Új helyen sütögetek tovább!

Várok ITT is mindenkit sok szeretettel!

Limaránál találtam ezt a receptet, és mivel már nagyon unjuk a bagettet, valamint szerettem volna egy kis kihívást, gondoltam belevágok. Nem bántam meg, mert nagyon-nagyon finom, könnyű, levegős, illatos kenyeret kaptam.

Recepten nem módosítottam, így nem pötyögöm be, a linken mindenki megtalálja.

Tán csak annyit fűznék hozzá, hogy mivel nem volt burgonyapelyhem, és aszkorbinsavam, ezek nem kerültek bele, viszont kb fél evőkanálnyi fokhagymás ecet igen (mivel csak az volt itthon).

Bátran ajánlom mindenkinek kipróbálásra. Én totál kezdő vagyok...és elégedett (az eredménnyel)

Hozzávalók: 

-A tésztához: 6 db tojásfehérje, 30 dkg porcukor, 15 dkg kókuszreszelék, 10 dkg liszt.

-A krémhez: 6 db tojássárgája, 5 evőkanál liszt, 5 dl tej, 15 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, esetleg még fél üvegcse vaníliaaroma.

Elkészítés: 6 tojást kettéválasztunk. A tésztához a fehérjéket a porcukorral kemény, tükörsima habbá verjük. Fakanállal óvatosan hozzáforgatjuk a kókuszreszeléket és a lisztet is. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, egyenletesen eloszlatjuk, majd előmelegített, kb 120-150 fokos sütőben jól kiszárítjuk. 

A krémhez a tojássárgákat összekeverjük a tejjel és a liszttel, majd megfelelő sűrűségű krémmé főzzük (nagyon sűrű lesz). Hagyjuk kihűlni. Eközben a vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral (+ az aromával) jó habosra kikeverjük, majd összeboronáljuk a kihűlt tojásos krémmel.

A kiszáradt és kihűlt kókuszos lapot jó vastagon megkenjük a vaníliás krémmel, és a tetejét meghintjük kókuszreszelékkel, vagy kakaóporral.

Hűtőben 10-12 órát állni hagyjuk, majd jóízűen elfogyasztjuk.

Hozzávalók: 250 gr liszt, 1 teáskanál sütőpor, 100 gr cukor, csipetnyi só, 100 gr apróra vágott étcsoki, 1 db citrom reszelt héja, 1 tojás, 125 gr puha vaj, fél üvegcse citromaroma (opcionális).

Elkészítés: A szobahőmérsékletű hozzávalókat alaposan elkeverjük, majd jól formálható tésztát gyúrunk belőle. 1 órára, vagy akár egész éjszakára a hűtőbe tesszük, majd onnan kivéve kifliket, rudakat, kis korongokat formázunk belőlük és sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk őket. Előmelegített sütőben 10 percig sütjük, amíg a "talpuk" kis sárgás színt kap.

Étcsokiba mártva, vagy porcukorral meghintve tálaljuk.

Tipp: Citrom helyett narancshéjat is használhatunk.

Mivel lassan beköszönt a Ramadán végi ünnep, gondoltam, kreálok valami finomat, egyedit.

Voltaképpen nagyon egyszerű recept, nem igényel nagy erőfeszítést.

Hozzávalók a tésztához: lsd. Somlói galuska tésztája (=egyszerű piskóta)

Hozzávalók a krémhez: 1 csomag gesztenyepüré, 1 túlérett banán, 2-3 evőkanál gesztenyelekvár, fél üvegcse rumaroma (még mindig a RUF márkájú az alkoholmentes).

Valamint: tejszínhab, banán, olvasztott csoki.

Elkészítés: Elkészítem a piskótát a "Somlói galuska"-ban leírtak szerint, de ezúttal tortaformában. Mivel én béna vagyok ahhoz, hogy kettévágjam a tésztát, ezért sima tepsiben sütöm, majd pedig egy tányér-sablonnal körbevágom. Így lesz 1 db kakaós és 2 db fehér tésztám.

Elkészítem az olvasztott csokit: vízgőz felett megolvasztok 1 tábla étcsokoládét, amihez hozzákeverek 1 evőkanál olajat.

A gesztenyekrémhez villával összetöröm a banánt, majd hozzákeverem a szintén villával összetört gesztenyemasszához. Teszek bele néhány evőkanál gesztenyelekvárt, hogy lazítsam a krémet. Pici rumaromával ízesítek.

Ha kihűlt a tészta, elkezdem tölteni. Az alsó fehér lapot megkenem a csokival, majd kis karikákra vágott banánt teszek rá jó sűrűn. Ezután megkenem a gesztenyekrémmel és ismét meglocsolgatom egy kevés csokival. Ráhelyezem a kakaós lapot, majd ugyanígy töltök. Az utolsó fehér lappal lefedem és tejszínnel díszítek. 

Jó étvágyat!

Nemrég találtam rá erre a kissé pepecselős, ámde hihetetlenül finom guba receptre. Mindenkinek szívből ajánlom kipróbálásra.

Hozzávalók: 12 db kifli, 25 dkg mák, 20 dkg cukor, 8 dl tej, 2 db tojássárgája, 5 dkg méz, 1 tk vanília kivonat (vagy 1 db vaníliarúd), 3 db citrom reszelt héja.

A vaníliaszószhoz: lsd: Somlói galuska vaníliakrémje.

Elkészítés: A szikkadt kifliket kisebb karikákra vágom. Csináltam már csontszáraz bagettből is (mivel felénk nem kapni kiflit), az is tökéletesen megpuhult.

A darált mákot összekeverem a cukor felével.

A tejet felteszem melegedni, majd hozzákeverem a maradék cukrot, a mézet, a tojások sárgáját és a vanília kivonatot (vagy a rúd kikapart magját).

Most jön a macera. A kifliket EGYESÉVEL vékonyan megvajazom, és egy kivajazott tűzálló tálba sorakoztatom. Ha egy sor megvan, megszórom a darált mák egyharmadával, és egy citrom héjával. Megöntözöm a vaníliás tej harmadával, majd folytatom a sorakoztatást az újabb adag kiflivel, mákkal, citrommal és tejjel. Ezt addig folytatom, amíg el nem fogy a kifli. 

Kb 10-15 percre letakarva pihentetem. 

Előmelegített sütőben, kb 200 fokon 30-40 percig sütöm úgy, hogy az első 15 perc után alufóliát borítok a tetejére, hogy meg ne égjenek a kiflik. A sütés végén azonban szabad utat engedek egy kis napozásnak :-)

Vaníliakrémmel tálalom.

Tipp: Lereszeltem egy almát, és a citrom után azt is rászórtam a kiflikre. Finom ízt adott neki.

Jó étvágyat!

Hozzávalók- tésztához: 6 tojás, 6 evőkanál porcukor, 6 evőkanál liszt, csipet só, 1 evőkanál kakaópor.

Vaníliakrémhez: 3 tojás sárgája, fél liter tej, 1 egész vaníliarúd kikapart magja, 3 evőkanál kristálycukor, 3 teáskanál étkezési keményítő.

Csokiöntethez: 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 3 evőkanál kakaópor, 2 evőkanál hideg tej, pár csepp mandulaaroma.

Továbbá: darált dió, tejszínhab, rumaroma.

Elkészítés: Két piskótát sütünk: egy simát és egy kakaósat. Ehhez a tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük. A tojássárgákat a cukorral, géppel, habosra keverjük, hozzáadagoljuk a lisztet. A masszát megfelezzük, és az egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport, majd végül a tojáshabot is felezve óvatosan hozzáforgatjuk. Két tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztákat és elegyengetjük. Előmelegített sütőben (180 fok) egymás után megsütjük a piskótákat tűpróbáig.

Ezalatt elkészítjük a vaníliakrémet. A hozzávalókat kézi habverővel alaposan összekutyuljuk, majd feltesszük közepes lángra főni és folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Levesszük hűlni.

Ha elkészültek a piskóták, hagyjuk kicsit kihűlni, majd vágjuk félbe. Vegyünk egy sima piskótalapot, locsolgassuk meg rumaromás vízzel, kenjünk rá egy jó réteg vaníliakrémet és bőségesen szórjuk meg dióval. Ezután ráteszünk egy kakaós réteget és ugyanúgy járunk el, mint az előbb. Ezt addig folytatjuk, amíg elfogy a tésztánk. Az egészet alufóliába csomagoljuk és betesszük a hűtőbe jópár órára (kb 4-5), de jobb egy egész éjszakára.

Másnap, tálalás előtt megcsináljuk a csokiszószt a következőképp: gőz felett összeolvasztjuk a vajat a cukorral, majd onnan levéve hozzáadjuk a kakaót, a tejet és az aromát, majd jó alaposan összekeverjük.

A süteményből kockákat, köröket, illetve tetszőleges formákat vághatunk, bőven megöntözzük a csokival és tejszínhabbal koronázzuk.

A siker elmaradhatatlan ;-)

(Forrás:http://www.nosalty.hu/somloi_galuska_recept_1550)

Hozzávalók: fél kg liszt, 250 gr gesztenyepüré, 250 gr vaj, 80 gr cukor, csipet só, 1 tojás, 15 gr élesztő, 2 evőkanál tejföl.

Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a puha vajjal. Az élesztőt egy kevés cukorral langyos tejben felfuttatjuk, majd a tésztához adjuk. Hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a tejfölt, és a csipetnyi sót. Jól összegyúrjuk a tésztát, és legalább egy fél órát pihentetjük. Ezután vékonyra kinyújtjuk, kockára felvágjuk és a gesztenyepürével megtöltjük. Kifli alakúra formázzuk, tepsibe rakjuk, és tojással megkenjük a tetejét. 20-30 percig a sütőben kelesztjük, majd kicsit feljebb tekerjük a hőfokot és készre sütjük. Meghinthetjük vaníliás cukorral, vagy megszórhatjuk egy kevés csokidarával is.

Jó étvágyat!

(Forrás:http://www.gesztenyemarci.hu/index.php?l=finomsag&id=23)

Hozzávalók a tésztához: 280 ml langyos víz, 2 evőkanál olívaolaj, 450 gr liszt, 1,5 teáskanál só, fél teáskanál cukor, 1 teáskanál szárított élesztő, vagy fél csomag friss élesztő.

Hozzávalók a töltelékhez: 1 közepes fej hagyma, 1 répa, fél doboz kukorica, 3-4 dl paradicsompüré, pár nyomásnyi ketchup, oregano, bazsalikom, rozmaring, majoranna, só, bors.

Elkészítés 1.- avagy a lusta háziasszony-módszer: A tésztához valókat behajigáljuk a kenyérsütő gépbe és bekapcsoljuk (de nem a sütős módra). Ezalatt elkészítjük a szószt. Kis kockákra felvágjuk a hagymát, lereszeljük a répát, és feltesszük közepes lángra. Amikor már picit megpirult, hozzákutyuljuk a kukoricát is, és lefedve 5-10 percig pároljuk. Ezután enyhén fűszerezünk, majd hozzáöntjük a paradicsompürét, és kóstolgatással még további fűszereket szórunk bele.

Ha megkelt a tésztánk (kb 40 perc), kivesszük a gépből, gyengéden átdögönyözzük, majd ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. Rákenjük a szószt bőven, majd a tésztát feltekerjük, mint a bejglit. 2 cm-es csigákat vágunk belőle, és sütőpapíros tepsire csücsültetjük őket. Enyhén szétnyitogatjuk és egy szem kolbászkarikát teszünk rájuk. Bőven megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük.

Elkészítés 2.- avagy a szorgos háziasszony-módszer: Egy mély tálba beleszórjuk a lisztet, közepébe mélyedést csinálunk és beleöntjük a hozzávalókat. Kézzel jól összegyúrjuk, míg a tészta leválik az edény faláról, majd letakarva, meleg helyen 30-40 perc alatt a duplájára kelesztjük. A továbbiakban az előző részben leírtak szerint járunk el.

Jó étvágyat!

Horváth Ilona recepteskönyve alapján.

Hozzávalók: fél kg liszt, 2 dkg élesztő, 2 tojássárgája, 3 dl tej, 6 dkg olvasztott vaj, 5 dkg porcukor, csipetnyi só.

Elkészítés: 1 dl langyos tejjel, fél dkg cukorral, az élesztővel és 3 evőkanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat elkeverjük a porcukorral és hozzáöntjük a maradék 2 dl langyos, sóval elkevert tejet.
A liszt közepébe mélyedést csinálunk és beleöntjük a tojásos-cukros tejet és a kovászt is. Robotgéppel, vagy fakanállal hólyagosra dolgozzuk. Ezután hozzáöntjük az olvasztott vajat is, és viszonylag kemény tésztává dolgozzuk. Letakarjuk, és 1 órán át meleg helyen kelesztjük.
Ha megkelt, borítsuk ki egy deszkára és gyúrjuk át. Kézzel tapicskoljuk ki és pogácsaszaggatóval, vagy pohárral kis köröket szaggassunk. Kivajazott tepsibe tegyük a kis gombócokat, és ha megtelt egy sor, öntözzük meg olvasztott vajjal, majd hintsük meg jó alaposan cukros dióval. Ha készen vagyunk, kelesszük a duplájára, majd lassú tűzön süssük készre.
Ha elkészült, tálba tépkedjük, vaníliás cukorral, vagy valamilyen öntettel tálaljuk.

Észrevételeim: Nekem az első kelesztés után ISZONYÚ lágy lett a tésztám, ezért a gyurmákolásnál még bőven tettem hozzá lisztet.
Alapjában véve nagyon finom, de nem sikerült olyan jó, omlósra, mint egyszer jó múltkor...sajnos azt a recit nem tudom, hova tettem, de próbálkozom még más variációkkal is.
Ja! És nem volt dióm, ezért darált mandula került rá...nem rontotta el ;-)

Hozzávalók: 25 dkg vaj, 20 dkg liszt, 3 evőkanál kakaó, 15 dkg cukor, 6 db tojás, 1/2 csomag sütőpor, 50 dkg túró, 25 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 csomag vaníliás pudingpor.

Elkészítés: 12,5 dkg vajat, 20 dkg lisztet, 3 evőkanál kakaót, 15 dkg cukrot, 2 darab tojást és a sütőport összegyúrom, és kész a masszát picit a hűtőbe teszem.

A túrót összekeverem a porcukorral, a vaníliás cukorral, a maradék vajjal, a pudingporral, a tojások sárgájával és végül a habbá vert fehérjével is.

Kikenek egy tepsit vékonyan vajjal, majd a kakaós masszából golyókat formázok és találomra a tepsibe helyezem. Ha ezzel készen vagyok, ráöntöm a túrós masszát.

Előmelegített sütőbe teszem és tűpróbáig sütöm.

Jó étvágyat!

(Forrás:http://andi1976.gportal.hu/gindex.php?pg=26137137)

Spanyolországban élek már kábé 1 éve, de ezidáig még nem sikerült megkóstolnom a jellegzetes nemzeti édességüket, a churros-t. Hála Istennek Csillagvirág oldalán ráleltem a receptre, így ma el is készítettem. Jöjjön is a recept!

Hozzávalók: fél liter víz, 20 dkg vaj, csipetnyi só, 30 liszt, 5 db tojás, étolaj, fahéj és porcukor.

Elkészítés: Felforraljuk a vizet, és amikor már bugyog, beletesszük a vajat és a leheletnyi sót. Elkezdjük kevergetni, mintegy elősegítve a víz és a vaj eggyé válását. Mikor ez megtörténik, hozzázuttyintjuk a lisztet és gyorsan egyneművé, csomómentessé dolgozzuk. Levesszük a tűzről és a tojásokat egyenként hozzákeverjük a masszához lehetőleg robotgéppel (mivel azzal elég alaposan és GYORSAN lehet dolgozni).

A tésztát csillagcsöves habzsákba töltjük és a forró olajba kis hurkákat, masnikat, csavarokat...nyomunk belőle. Az a jó, hogy jókat lehet vele kreatívkodni :-)

Miután mindkét oldala szép barnára sült, kivesszük, lecsepegtetjük és belehempergetjük a fahéjas porcukorba.

Mi kísérletet tettünk arra, hogy vajon milyen élményt nyújt az, ha egy kis mogyorókrémbe is belemártogatjuk...a kísérlet meglepően jól sikerült és nem veszélyes, úgyhogy bátran ajánlom másoknak is kipróbálásra :-)

Jó étvágyat!

Adél plusz:

A vízbe én raktam egy kupica, illetve egy kupaknyi rózsavizet is.

(forrás: http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek_-edessegek/fank)

Hozzávalók: 1 dl rizs, 1 liter tej, 1 dl cukor, 1 dl víz, 2 csomag vaníliás cukor, 1 tojássárgája, 2 evőkanál étkezési keményítő.

Elkészítés: A rizst feltesszük a vízzel főni, és mikor már teljesen magába szívta a nedvességet, hozzáöntjük a tejet, az 1 dl cukrot és az egyik csomag vaníliás cukrot. Kevergetjük-kavargatjuk, megvárjuk, míg felforr. Onnantól számítva 6-8 percig főzzük még (persze vigyázva, hogy ki ne szökjön a lábasból).

Pici tejjel elkeverjük a tojássárgát a keményítővel és hozzákeverjük a rizshez. Kis alumínium tálkákba, vagy jénai tálba öntjük a masszát, és megszórjuk a másik csomi vaníliás cukorral.

Bekapcsoljuk a sütőt, bekészítünk egy tepsit, amibe 2-3 pohár vizet előzőleg beletöltöttünk, majd beállítjuk a tálkákat (vagy a jénait), hadd fürdőzzenek. Kb 40 percig hagyjuk a gőzfürdőben, illetve addig, amíg szépen be nem barnul a tetejük.

Kihűtjük, majd jó étvággyal elfogyasztjuk.

Jó étvágyat!

(Ezer köszönet a receptért Hystinek)

Hozzávalók a tésztához: 6 db tojás, 6 evőkanál cukor, 6 evőkanál liszt, csipetnyi só, 1 késhegynyi sütőpor, 2 evőkanál kakaópor.

A töltelékhez: 1 csomag vaníliás pudingpor, 5 dl tej, 3-4 evőkanál cukor, kb 1O-15 dkg eper.

Elkészítés: Először elkészítem a pudingot a leírás szerint. Hagyom kihűlni. Az epret apróra vágom.

A tésztához különválasztom a tojássárgákat a fehérjéktől. A fehérjéből csipetnyi sóval kemény habot verek. Kanalanként hozzáadom a cukrot, majd labdacsonként a tojássárgákat is. Fakanállal óvatosan beledolgozom a sütőporral elkevert lisztet, majd a 2 evőkanál kakaóport is. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm és kb 3O perc alatt illatos, puha piskótát sütök.

Ha készen van, gyengén lisztezett deszkára borítom a piskótát, s várok egy kicsit, amíg szikkad. Két kört vágok belőle (természetesen lehet eleve tortaformába sütni, és hűlés után kettévágni).

A pudingot összekeverem az apró kockákra vágott eperrel, s az első tortalapra kenem. Ráhelyezem a második lapot és díszítek.

Jó étvágyat!

Hozzávalók: 3O dkg liszt, 2O dkg puha vaj, 2O dkg étcsoki, 2 evőkanál kakaópor, 2O dkg barnacukor, 2 db tojás, 1/2 kiskanál őrölt fahéj, 1/2 kiskanál sütőpor, valamint ízlés szerint: szórócukor, szeletelt/egész mandula, kókuszreszelék, mogyoró...

Elkészítés: A vajat összekeverjük a tojásokkal és a barnacukorral. Hozzákeverjük a kakaóport, majd az előre összeszitált lisztes-fahéjas-sütőporos keveréket is. A csokit viszonylag apróra vagdosom és ezt is hozzázuttyintom és eldolgozom a masszában.

A tésztából vizes kézzel golyókat formázunk és sütőpapíros tepsibe ültetjük kb 3-4 centi távolságban, mivel sülés közben kissé elterpeszkednek majd. A tetejüket ellátjuk a választott díszítőelemmel, majd előmelegített (kb 2OO °C) sütőbe tesszük, és kb 12-15 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha már a teteje kissé megrepedezik, de még lágy. Szobahőmérsékleten úgyis szilárdul még.

Köszönet a receptért Csillagvirágnak (forrás: www.szamoca.eoldal.hu), az NLC Sütik-képpel topikjának egyik sütitündérének.

Jó étvágyat!

Hozzávalók: 1 pohár (=2 dl cukor), 1 pohát joghurt/tej/tejföl/tejszín, 1 pohár olaj, 2.5 pohár liszt, 2 db tojás, 1 csomag sütőpor. (lásd: előző recept)+ 2 evőkanál kakaópor, 1 citrom, 3/4 üvegcse citromaroma.

Vaníliás-kakaós-citromos változat: Megfőztem előírás szerint 1 csomag vaníliás pudingot, s közben cseppentettem bele egy fél üvegcse vaníliaaromát. Jól kihűtöttem.

Az alap tésztához hozzákevertem 2 evőkanál kakaóport, 1 citrom reszelt héját, fél citrom levét és 3/4 üvegcse citromaromát. Tortaformába töltöttem és megsütöttem kb 25 perc alatt.

Miután kihűlt, félbevágtam, megtöltöttem a puding jó 2/3-ával, majd ráhelyeztem a tetejét, és az egészet lekentem a megmaradt vaníliás pudinggal. Csokibonbonnal, csokidrazséval és citrommal díszítettem.

Jó étvágyat!

Hozzávalók: 2 tojás, 1 pohár (=2 dl) cukor, 1 pohár joghurt/tej/tejföl/tejszín, 1 pohár olaj, 2.5 pohár liszt, 1 csomag sütőpor.

Elkészítés: Jó alaposan összekeverem a hozzávalókat robotgéppel. Utoljára a sütőport dolgozom bele fakanállal. Hideg sütőbe tesszük és kis lángon sütjük. Miután elkészült, még kb 10-15 percig hagyjuk a sütőben, ne nyissuk ki az ajtót, mert akkor összeesik a sütemény.

Ez az alap.

Mandulás-csokipettyes variáció: Raktam bele fél pohár darált mandulát és fél pohár csokicseppet, valamint 1 üvegcse mandulaaromát löttyintettem hozzá (mint kiderült, nagyon intenzív íze van, ezért elég fél üvegcse is).

Ez egy nagyon egyszerű és ezerféleképpen variálható sütemény (citromos-mákos, almás, kakaós, banános, túrós...). Elkészíthető sósan is, akkor azonban természetesen kimarad a cukor, s helyette mirelit zöldséggel, gombával, sajttal...keverjük be a süteményt.

Jó étvágyat!

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg puha vaj, 1 kávéskanál só, 1 db tojás, 1 csomag friss élesztő (vagy 1 tasak szárított), 1 dl tej, 1 teáskanál cukor, 15 dkg sajt, kakukkfű.

Elkészítés: Az élesztőt elmorzsolom a cukros tejben és pár percig hagyom, amíg elkezd futni.

Beleszitálom egy tálba a lisztet, elkeverem a sóval. Közepébe mélyedést csinálok és beleöntöm a tejes élesztőt, a tojást és a vajat. Jól összedolgozom és letakarva meleg helyen 20 percig kelesztem.

Közben lereszelem a sajtot és összekeverem a kakukkfűvel és egy csipet szerecsendióval.

A megkelt tésztát átgyúrom kissé, majd vékonyra kinyújtom és megszórom a reszelt sajttal. Feltekerem, mint a beiglit, és kb 2 cm-esre lenyomkodom. Pogácsaszaggatóval kiszaggatom és belecsücsültetem őket a sütőpapíros tepsibe.

Lekenem a tetejüket tojással, megszórom a maradék sajttal és beteszem az előmelegített sütőbe kb 20-25 percre. Ha már szépen kipirultak a pogácsák, kiszedem őket és kis idő múlva jó egészséggel elfogyasztom ;-)

( forrás: http://szenti.info/receptek/?p=92 nyomán)

Ezt a könnyű és igen finom golyórecit Rita konyhájában láttam, s nem voltam rest kipróbálni  :-)

Hozzávalók: 2 evőkanál mogyorókrém, 25 dkg gesztenyemassza, 25 dkg darált keksz vagy babapiskóta, narancslé + hempergetéshez: kókuszreszelék, kakaópor, csokidara...

Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, s mindig annyi levet csorgatunk hozzá, amennyit felvesz, s amennyiből gyúrható masszát kapunk. Kis golyókat formázunk, s belehempergetjük a választott reszelékbe, porba, darába.

Jó étvágyat!

Amit kicsit másképp csináltam:

•  Mivel csak 20 dkg babapiskótám volt, ezért a maradék 5 dkg-t darált mandulával pótoltam.

•  3 evőkanál mogyorókrémet tettem bele.

Hozzávalók:a csokimázhoz: 0,5 dl étolaj; 2 tábla tortabevonó.

A golyókhoz:50 dkg gesztenyemassza (2 csomag); 10 dkg porcukor; 50 dkg darált háztartási keksz; rumaroma; 25 dkg vaj; néhány kanál tej.

Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, és diónyi nagyságú golyókat formálunk belőle. Fél órára a hűtőbe tesszük.

 A csokimázhoz a tortabevonót gőz fölött, vagy mikróban felolvasztjuk, majd a hűtőből kivett golyókat belemártjuk és fóliára rakjuk. Hűtőbe visszatéve 1-2 óra alatt megszilárdul a csokimáz.

Jó étvágyat!

( forrás: www.sutigyar.hu)